Das Familienweingut Fink hat bereits lange Tradition – seit vielen Generationen wird dieses im Weinort Krustetten geführt. Vor rund 30 Jahren übernehmen Ulrike und Paul Fink den Familienbesitz und führen diesen nun gemeinsam mit Tochter Johanna und ihrem Mann Markus fort. Naturnahe und nachhaltig – das ist der Familie bei der Bewirtschaftung der Weingärten, welche […]
Seit gut sieben Jahren ist Michael Zorn im elterlichen Betrieb federführend mit dabei. Im Vorjahr hat er das Weingut dann übernommen, aber die Eltern arbeiten nach wie vor mit und bringen ihre ganze Erfahrungmit ein. „Wir sind ein mittelgroßer Familienbetrieb mit dem Schwerpunkt Weinbau, aber auch der Obstbau spielt eine wichtige Rolle“, erzählt Michael Zorn.Produziert […]
Bereits seit sechs Generationen ist das Weingut Zederbauer im idyllischen Palt in Familienbesitz. Gemeinsam mit seiner Frau Barbara führt heute Franz Zederbauer den Betrieb. Die Weichen hat er gemeinsam mit seinen Eltern schon 2014 gestellt und das Weingut auf Biobetrieb umgestellt. „Der sorgsame Umgang mit der Natur ist mir sehr wichtig“, sagt Zederbauer. Seit 2017 […]
Winzer Friedrich Rosenberger ist ein echter Geheimtipp. Sein Weinbaubetrieb am Fuße des Göttweiger Berges ist gerade einmal 1 Hektar groß. Genug, um hervorragende Weine zu keltern, zu wenig, um mit den „Großen“ mithalten zu können. Aber das will Friedrich Rosenberger auch gar nicht. „Der Weinbau ist mein Hobby, eine wunderbare Freizeitbeschäftigung“, sagt er. Die Eltern […]
Qualität mit Tradition: Der Winzerhof Rosenberger ist einer der ältesten Traditionsbetriebe der Region – seit 1812 steht der Name Rosenberger für die Erzeugung hochwertiger Produkte, heute liegt der Schwerpunkt des Betriebes auf der Vinifizierung sortentypischer Weine. Dabei profitiert der Winzerhof von den zahlreichen Spitzenlagen rund um den Göttweiger Berg, etwa den Rieden Steinbühel, Höhlgraben oder […]
Kontrollierter und naturnaher Anbau ist bei Elisabeth und Martin Rennhofer oberste Maxime. Auf rund 7,5 Hektar Rebfläche rund um den Göttweiger Berg bis hin zum Wetterkreuz über Hollenburg werden Weine – vor allem Grüner Veltliner, aber auch Riesling, Muskateller, Zweigelt und Merlot – produziert, die die Vielfältigkeit der Böden widerspiegeln. Die Lese erfolgt ausschließlich händisch. […]
Die warmen, trockenen Luftströme aus der Pannonischen Tiefebene treffen am Göttweiger Berg auf das kühle, feuchte Klima aus dem Waldviertel und dem Dunkelsteinerwald. Die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sind gut für die Ausbildung der Aromen. Winzer Josef Rauscher weiß Klima und Böden – Löss und nährstoffreicher Urgesteinsboden – zu nutzen. Die überschaubare Größe […]
Wenn die Winzerfamilie Ramoser von Qualität spricht, wird klar, dass beim Wein keine Kompromisse eingegangen werden. „Nur, wenn ich hundertprozentig von einer Charge überzeugt bin, verlässt sie mich in Form einer Flasche. Versprochen!“, sagt Matthias Ramoser, der wie Ehefrau Magdalena und seine Eltern mit ganzem Herzen beim Weinbau ist und damit eine lange Tradition fortführt. […]
Am Fuße des Göttweiger Bergs finden Christian Parzer und seine Frau Andrea beste Bedingungen für sortentypische Weine und die unvergleichlichen Wachauer Marillen. Seit 1843 ist das Weingut mit einigen der besten Rieden – Sprinzenberg, Richtern und Gaisberg – im Besitz der Familie. Das Streben nach Qualität hat im Weingut Tradition. „Wir wollen elegante Weine vinifizieren, […]
Bei seinen Kunden punktet Winzer Franz Pammer schon mit der Lage seines Weinguts. „Wir sind nicht in der Ortschaft, sondern mitten in den Weingärten“, schwärmt er. In den knapp 12 Hektar Weingärten reifen vor allem Grüner Veltliner und Riesling, aber auch Muskateller und Weißburgunder. Bekanntester Wein ist der Grüne Veltliner DAC Schwarze Katz. Pammers Rieslinge […]
Verein Vinum Circa Montem
Obmann: Christian Parzer
Ortsstraße 9
A-3511 Oberfucha
Tel.: +43 676 7603835
E-Mail: info@vinumcircamontem.at